Ամանորյա սեղանի համար անչափ գեղեցիկ ու շատ համեղ աղցանի բաղադրատոմս՝ շատ էժան ու մատչելի բաղադրիչներով

Օգտագործվող ապրանքներ. • հավի ֆիլե 410; • 100 գ թթու սունկ; • 4 հավի ձու; • 2-3 կարտոֆիլ; • 1 հատ կարմիր սոխ; • թարմ խոտաբույսեր; • 30 մլ քացախ 9%; • 30 մլ ջուր; • մայոնեզ, շաքարավազ։ Մանրամասն հրահանգներ. 1. Նախապես եռացնել բաղադրիչները՝ հավը եփել աղաջրում 26-35 րոպե, մաքրած կարտոֆիլը՝ 23-28 րոպե; եփել ձվերը. 2. Նուրբ միսը մանր խորանարդիկների կտրատել, սունկը՝ բարակ շերտերով։ 3. Խոշոր սոխը կտրատել չորս մասի, կտրատել բարակ օղակներով։ 4.

Բուրավետ բաղադրիչի վրա լցնել քացախն ու աղաջուրը։ 5. Խառնել, մի կողմ դնել 15 րոպե։ Օգտագործելուց առաջ օղակները սեղմեք բռունցքի մեջ՝ ավելորդ խոնավությունից ազատվելու համար։ 6. Ափսեի հատակին դնել մանր կտրատած հավը, ապա սոխը, քերած կարտոֆիլը խոշոր քերիչով, թարմ սամիթի մանր կտրատած ճյուղերը, սնկի շերտերը։ Յուրաքանչյուր շերտ առատորեն համեմեք մայոնեզով։ 7. Դեղնուցը զգուշորեն առանձնացնել սպիտակուցից, քերել դեղնուցը,

ստացվածը հավասարաչափ բաշխել սնկերի վրա։ 8. Համեմել մայոնեզով, շաղ տալ քերած սպիտակուցով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի մնացած բաղադրիչները։ Պատրաստի ուտեստի հենց վերևում մի փոքրիկ «եզր» արեք՝ դրեք անուշահոտ կանաչիի մնացորդները, հյութալի սնկերի կտորները։ Աղցանը թողնում ենք սառնարանում 2-3 ժամ, որպեսզի այն ամբողջությամբ հագեցած լինի մայոնեզի սոուսով։ «Սլավյանոչկա» կարելի է պատրաստել ինչպես թթու, այնպես էլ տապակած սնկով։ Նաև կարմիր սոխը կարելի է փոխարինել սպիտակով։ Բարի ախորժակ։Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։