Այս մսից համեղ միս դուք հաստատ չեք կերել. Բավական է մեկ անգամ փորձեք և անընդհատ կպատրաստեք

Բաղադրությունը․ միս (խոզի միս, տավարի միս) — 1 կգ, մեղր — 2 ճ.գ., կիտրոն — 0,5 հատ, թթվասեր — 1 ճ.գ., համեմունքներ և կանաչիներ, խմելի սունելի, սամիթ, մաղադանոս, համեմ, խնկունի, ռեհան — ըստ ճաշակի, աղ — ըստ ճաշակի, սև պղպեղ (աղացած) — ըստ ճաշակի: Պատրաստման եղանակը․ Մսի միջուկը բաժանել միջին չափի կտորների, կտրատել կանաչիները, քամել կիտրոնի հյութը։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնել, ավելացնել մեղրը, համեմունքները, աղը։

Դնել սառնարանում 2-3 ժամ։ Միսը մարինացնելուց հետո խառնել թթվասերի հետ և դնել ջեռոցի թավայի վրա կամ թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ։ Դրեք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45-60 րոպեով։ Պատրաստելու ժամանակը կախված է ընտրված մսից և կտորների չափից։ Մատուցեք վրացական ոճով միսը ձեր սիրելի կողմնակի ճաշատեսակների և բանջարեղենի աղցանների հետ: Դուք անպայման կցանկանաք կրկին պատրաստել այս ուտեստը։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։