Արագ պատրաստվող շերտավոր խմոր, որի բաղադրատոմսը պարտավոր է իմանալ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի

Հիմա ես խանութից խմոր չեմ գնում, ինքս եմ այն պատրաստում: Սա հրաշալի խմոր է: Պատրաստվում է տարրական կերպով, երևի 10 րոպեն էլ շատ է… իսկ արդյունքը անհավանական է, փափուկ և միաժամանակ խրթխրթան, շերտավոր ու համեղ։Շերտավորելու, գրտնակելու կարիք չկա, շատ շարժումներ պետք չեն։ Ուղղակի ամեն ինչ հերթով խառնեցի ու դրեցի սառնարանում։ Եթե պատրաստվում եք մի քանի

օրվա համար ինչ-որ բան պատրաստել, այն հիանալի կպահպանվի տոպրակի մեջ, սառնարանում։Դրա մեկ այլ պլյուսն էլ այն է, որ բաղադրիչները մոտավոր են, թթվասերը կարող ենք փոխարինել կեֆիրով կամ պրոստոկվաշայով, ավելացնել ալյուր, եթե այն մի փոքր կպչի ձեր ձեռքերին։ Նաև օգտագործում ենք ցանկացած տեսակի յուղ, կարող եք վերցնել մարգարին, կարագ, խոզի ճարպ, ինչ ասես։ Այն շատ հեշտությամբ գլորվում է, քանի որ խմորը փափուկ է և
առաձգական։

Այս նորմայից ստացվում են կարամելային կեղևով շերտավոր լեզուներ, 4 ջեռոցի թավա։ Օրինակ՝ այս խմորով կարելի է կուռնիկ թխել։ Բաղադրությունը մարգարին (սենյակային ջերմաստիճան) — 200 գրամ, ձվի դեղնուց — 1 հատ, թթվասեր (կեֆիր, կաթնաշոռային կաթ) — 100 մլ, աղ (մի պտղունց) — 1 գրամ, ալյուր — 500 գրամ: Պատրաստման

եղանակը Ալյուրի մեջ դնում ենք մարգարին կամ կարագ, յուրաքանչյուրից կարող եք վերցնել 100 գ։ Ամեն ինչ փշրանքների ենք վերածում, սա արվում է բավականին արագ, ձեռքով։ Այնուհետև ավելացրեք դեղնուցը և թթվասերը, կամ կեֆիրը՝ ինչ էլ որ լինի: Խմորը հունցում ենք։ Եթե խմորը կպչուն է, ավելացրեք ալյուր։Դնում ենք սառնարան: Մեր խմորը պատրաստ է։Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։