Բացահայտել եմ տատիկիս համեղ կոտլետների գա ղտնիքը․ Ահա ,թե նա ինչ է անում

Որոշեցինք ձեզ հետ կիսվել համեղ կոտլետներ պատրաստելու որոշ հնարքներով. -Ավելի լավ է խառնել 3 տեսակի աղացած միս՝ խոզի, տավարի, ոչխարի։ -Ավելի լավ է աղացած մսին կաթ չավելացնել։ Օգտագործեք տաք եռացրած ջուր։ — Աղացած մսի մեջ ավելացնում են միայն դեղնուցներ։ — Սոխը շատ դրեք, կոտլետներն ավելի հյութալի կլինեն։ -Հացը կարելի է փոխարինել ցանկացած բանջարեղենով՝ կաղամբ,

կարտոֆիլ, գազար։ -Կոտլետները պետք է լավ տաքացրած յուղով տապակել տաք տապակի մեջ։ — Որպես փխրեցուցիչ կարող եք օգտագործել աղացած չոթրահաց կամ ալյուր: Թաց ձեռքերով ձևավորեք կոտլետները և անմիջապես դրեք տաք յուղի մեջ։ -Կոտլետները կարող եք թաթախել հարած սպիտակուցի մեջ, դրանք հատկապես համեղ ու հյութալի կստացվեն։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։