Ես այլևս խանութից մայոնեզ չեմ գնում այլ պատրաստում եմ ինքս,ստացվում է շատ համեղ և օգտակար

Բաղադրիչները․ կիտրոնի հյութ 5 գրամ, հավի ձու (դեղնուց) 1 հատ, 30 գրամ, սպիտակ գինու քացախ 11 գրամ, աղ 1 գրամ, աղացած սպիտակ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, մշկընկույզ 1 գրամ, ձիթապտղի յուղ 240 գրամ: Պատրաստման եղանակը․ Դեղնուցը միքսեռով հարում ենք բարձր արագությամբ, մինչև թանձրանա և կիտրոնի երանգ ստանա։

Դեղնուցին ավելացրեք չոր բաղադրիչներն ու կես քացախը։ Միքսեռով հարում ենք այնքան, մինչև ամեն ինչ լավ խառնվի։ Սկսեք կաթիլ-կաթիլ ավելացնել յուղը՝ մոտ 10 մլ, միաժամանակ միքսեռով հարելով մինչև միատարր դառնա։ Հետո նորից յուղ լցնել ու նորից հարել։ Եթե յուղը շատ արագ ավելացնեք, ապա սոուսը կաթնաշոռային կլինի։

Երբ ամբողջ յուղը ավելացվի, բարակ հոսքով ավելացրեք մնացած քացախը՝ շարունակելով հարել միքսեռով։ Ավելացնել կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի, խառնել։ Մայոնեզը պետք է լինի բավականին թանձր և կրեմային։ Բարի ախորժակ: Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։