Ես իմ սեղանին կարտոֆիլի փոխարեն ծաղկակաղամբով այս ուտեստն եմ դնում․ Նմանը չունեցող ուտելիք, որը բոլորը կհավանեն

Ինչ պատրաստել ծաղկակաղամբով․ Բաղադրիչներ․ 1,5 կգ ծաղկակաղամբ, 500 մլ կաթ, 500 մլ ջուր, 200 մլ ցածր յուղայնությամբ կրեմ, 200 գ հոլանդական, պանիր կամ պարմեզան, 5 հատ սխտոր, կարագ՝ տարան քսելու համար, 1 մշկընկույզ, աղ ըստ ճաշակի․ Կաղամբը բաժանել ծաղկաբույլերի և 5-7 րոպե եռացնել կաթով կամ աղաջրում։

Կրեմին ավելացնում ենք սխտորը, աղը, մշկընկույզը և քերած պանրի կեսը։ Կաղամբը լցնում ենք քամոցի մեջ, թողեք հեղուկը լավ քամվի։ Ծաղկաբույլերը լցնում ենք յուղով քսած տարայի մեջ, լցնում կրեմը։ Ճաշատեսակը 10 րոպեով ուղարկում ենք նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց, որից հետո հանում ենք և ցանում մնացած պանիրը։

Վերադարձեք ջեռոց 10 րոպեով։ Պատրաստ է. Բուրավետ, սխտորի և մշկընկույզի շնորհիվ գրատինը կարելի է ուտել նույնիսկ ուշ երեկոյան՝ պինդ պանիրը փոխարինելով ավելի քիչ բարձր կալորիականությամբ մոցարելլայով։ Վայելեք։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։