Թթու դրած սմբուկով նախուտեստ. Փորձեք, և հաստատ շնորհակալ կլինեք ինձ այս բաղադրատոմսի համար

Բաղադրությունը: Սմբուկ — 5-6 հատ, Սխտոր — 10 պճեղ, Մարինադի համար․ Ջուր — 0,5 լիտր, 9% քացախ — 100 — 150 մլ, Դափնու տերեւ — 5 հատ, Սև պղպեղի հատիկներ — 8 հատ, Բուրավետ պղպեղ — 4 հատ, Մեխակ — 4 հատ, Աղ — 1 ճ.գ. , Շաքարավազ — 1 ճաշի գդալ, Մեղր — 1 ճ․գ․, Բուսական յուղ — 1 ճ․գ Սմբուկով խորտիկի պատրաստում․ Մենք սկսում ենք ջրից: Անհրաժեշտ է կաթսայի մեջ լցնել կես լիտր ջուր,

ապա ավելացնել ամեն ինչ ըստ ցանկի՝ քացախ, դափնու տերեւ, սև և բուրավետ պղպեղ, մեխակ, աղ, շաքար, մեղր, բուսական յուղ։ Մեր աղաջուրը բերում ենք եռման և թողնում, որ սառչի։ Այժմ սմբուկներն ենք պատրաստում։ Վերցնում ենք 5 — 6 սմբուկ, ցանկալի է՝ չհասունացած։ Կլպեք կեղևից և կտրեք շերտ, մոտ 8-10 միլիմետր: Այդ ընթացքում, քանի դեռ աղաջուրը սառչում է և սմբուկի տերևների դառնությունն անցնում է,

նախապատրաստումը շարունակվում է, վերցնում ենք 2 գլուխ սխտոր, մաքրում ենք կեղևը և բարակ շերտերով կտրատում։ Հետագա մարինադի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի սխտոր: Արդեն 20 րոպե է, ինչ սմբուկներն աղ ենք արել։ Այժմ պետք է դրանք դառնությունից քամել ու տապակել թավայի մեջ։ Պետք է տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, կարելի է ասել մինչև եփվի։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։