Թթու վարունգ, պղպեղ, գազար․ միայն իմանաք, թե ինչ յուրահատուկ ու անչափ ախորժելի պահածո եմ փակել այս տարի

Ձեզ հարկավոր է՝ 1 կգ. վարունգ, 300 գ գազար և սոխ, 150 մլ. տոմատի մածուկ (ես փոխարինել եմ մի քանի լոլիկով), 2 հատ բուլղարական պղպեղ, 300 գ մարգարիտ գարի, 50 մլ. քացախ 80 գ շաքարավազ 1,5 ճ.գ. աղ, 70 մլ. յուղ. Պատրաստում:

Մարգարիտ գարին նախապես եփել։ Վարունգն ու գազարը անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, պղպեղն ու լոլիկն ու սոխը մանր կտրատում։ Բանջարեղենը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ձեթ և մի քիչ ջուր, աղ, շաքարավազ և եփել 40 րոպե։ Այնուհետև

ավելացրեք մարգարիտ գարին և քացախը և եփեք ևս 5 րոպե։ Դասավորել բանկанերի մեջ և փաթաթել: Ձմռանը արգանակը կարող եք ավելացնել կարտոֆիլին կամ կարող եք օգտագործել որպես նախուտեստ կամ աղցան: Բարի ախորժակ.