Կաղամբով տոլման արդեն 7 տարի է այս եղանակով եմ պատրաստում․ Այսպես շատ համեղ և անուշաբույր է ստացվում

Ինչպես զբաղված տնային տնտեսուհիների մեծ մասը, ես էլ ժամանակ չունեմ ամեն օր թարմ սնունդ պատրաստելու համար։ Ես փորձում եմ պարբերաբար համալրել սառցախցիկում բլանկների մատակարարումը: Կաղամբի տերևներով աղացած մսով տոլման փաթաթում եմ 2 շաբաթը մեկ, քանի որ գիտեմ, թե ինչպես համեղ պատրաստել սառեցված կաղամբի ռուլետները։ Նախ, սառեցված կաղամբի

տոլմաները պետք է հալվեն: Դրանք հանում ենք սառցախցիկից և թողնում սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի ժամ։ Այս պահին երկու գազար կեղևազատեք և քերեք խոշոր քերիչով, հետո մի փունջ սամիթ կտրատեք։ Բանջարեղենն ու կանաչեղենը ճաշատեսակին թարմ բուրմունք և համ կհաղորդեն։ Կաթսայի մեջ դնել հալեցրած կաղամբի տոլմաները, վրան գազար և սամիթ շաղ տալ։ Այժմ եփեք կաղամբի տոլմաներըմարմանդ կրակի վրա 50 րոպե, ավարտից 10 րոպե առաջ

ավելացրեք սոուսը։ Ինձ համար դա է դրա ամբողջ իմաստը: Կաղամբի տոլմաներըկրակի վրա դնելուն պես սկսում եմ սոուսը պատրաստել կաղամբի տոլմաների համար։ Նախ պետք է չոր տապակի մեջ տապակել 2 ճ.գ. ալյուր. Այնուհետեւ ալյուրի մեջ ավելացնել 2 ճ.գ. տոմատի մածուկ և նույնքան ձիթապտղի յուղ։ Այս խառնուրդը նոսրացրեք 0,5 բ․ ջրով. Սոուսը պատրաստ է։ Ի դեպ, այս սոուսով գերազանց են ոչ միայն կաղամբի տոլմաները, այլ նաև սառեցված լցոնված պղպեղը։Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։