Կոտլետների այս բաղադրատոմսն ինձ փոխանցել է մի գերմանացի կին․ Շատ համեղ և հյութալի է ստացվում

Ծանոթ ուտեստի հետաքրքիր բաղադրատոմս՝ կոտլետները հյութալի են, փափուկ, կծու և շատ բուրավետ։ Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. — աղացած միս, 1 կգ; — հաց կամ սպիտակ հաց, 4 շերտ; — սխտոր ըստ ճաշակի; — կաթ, 100 մլ; — մանանեխ, 2 թեյի գդալ; — ձու, 2 հատ; — աղ, պղպեղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր; — կարագ, 50 գ. Պատրաստման եղանակը․ Բոքոնը թրմեք քիչ քանակությամբ կաթի մեջ

և թողեք 10 րոպե, ապա քամեք զանգվածը։ Սոխը կտրատում ենք փոքր խորանարդիկների։ Կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ և տապակում ենք սոխը մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Սխտորը մանր կտրատել։ Աղացած միսը խառնվում է բոքոնի, ձվի, տապակած սոխի և սխտորի, աղի, պղպեղի և համեմունքների, մանանեխի հետ։ Զանգվածը շատ լավ խառնում ենք։ Կանաչիները մանր կտրատել և

ավելացնել նաև աղացած միսը։ Կոտլետներ ենք կազմում։ Եթե դրանք կպչում են ձեր ձեռքերին, ապա թրջեք ձեր ձեռքերը ջրով։ Կոտլետները տաք բուսայուղի մեջ տապակում ենք երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը 2-3 րոպե։ Բոլոր կոտլետները դնել տապակի մեջ։ Ավելացնել կարագի կտորներ և եփել մի քանի րոպե։ Այս տեխնիկայի շնորհիվ կոտլետները ստացվում են համեղ սերուցքային համով և դառնում շատ հյութալի։Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։