Հավի մսով պատրաստվող ԱՆՉԱՓ համեղ ուտեստ․ Հյուրերս միշտ խնդրում են, որ ես սրանից պատրաստեմ

Այս խորտիկները կարող եք մատուցել ինչպես տոնական, այնպես էլ երեկոյան ընթրիքի սեղանին: Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին՝ մատուցելով այս հետաքրքիր ուտեստը: Բաղադրիչներ • Շերտավոր խմոր • Հավի կրծ քամիս • Կանաչի • Պանիր • Շամպինիոն • Սոխ Պատրաստման եղանակը Հում հավի կրծ քամիս կտրատել խորանարդիկներով և տապակել ձեթի մեջ։

Սունկը լվանում ենք, կտրատում, յուղով տապակում։ Սոխը մաքրել, մանր կտրատել և տապակել յուղի մեջ մինչև թափանցիկ լինի: Մաղադանոսն ու սամիթը լվանալ, սրբիչով չորացնել և մանր կտրատել։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Լցնել պատրաստի բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ դնել, համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի և խառնել։ Անթթխմոր շերտավոր խմորը ռուլետի մեջ գլորում ենք։