Սա ԽՍՀՄ-ի լավագույն տորթերից էր համարվում․ «Պրահա» տորթի գաղտնի բաղադրատոմսը, որ քչերին է հայտնի

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները. ձու, 6 հատ; շաքարավազ, 150 գ; ալյուր, 115 գ; կակաո, 25 գ; կարագ, 40 գ. Կրեմը պատրաստելու համար վերցրեք. դեղնուց, 1 վտ; ջուր, 20 գ; խտացրած կաթ 120 գ; կարագ, 200 գ; վանիլին ըստ ճաշակի; կակաո, 10 գ 4 ծիրանի մուրաբա, 55 գ Ջնարակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է. սև շոկոլադ 80 գ; կարագ, 60 գ. Դեղնուցներն առանձնացնել սպ իտակուցներից, շաքարավազը բաժանել երկու հավասար մասերի։ Դեղնուցները շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև թանձրանա, սպիտակուցները նույնպես հարում ենք մինչև փարթամ լինեն: Երկու զանգվածն էլ խառնում ենք։ Եթե հզոր հարիչ ունեք,

ապա սպիտակուցները դեղնուցներից չբաժանեք, այլ հարեք զանգվածը, մինչև փարթամ լինեն ու խտանան։ Զանգվածի մեջ լցնել մաղած ալյուրն ու կակաոն, նրբորեն խառնել լցնել հալած կարագը, հունցել։ Տարայի մեջ լցնում ենք խմորը, թխում ենք 200 աստիճանով մինչև լավ եփվի։ Թխվածքաբլիթը հանում ենք կաղապարից, սառեցնում։ Փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը 6-8 ժամով։ Թխվածքաբլիթը կտրատում ենք։ Կրեմի համար խառնել բոլոր ապրանքները և եփել հաստ սերուցք։ Հովացնում ենք և հա րում ենք կարագով մինչև փարթամ դառնալը։ Տորթի վրա քսել կրեմը և ձևավորել տորթ, կողքերը նույնպես քսել կրեմով և շաղ տալ մանր կտրատած ընկույզով։ Վերևից լցնել ջնարակը և տորթը 8 ժամով ուղարկել սառնարան։