ՍՈՒՊԵՐ ԽՄՈՐ պելմենիների համար․ Այս ձևով իսկապես յուրօրինակ պելմենիներ են ստացվում

Բաղադրությունը: ալյուր — 4 ճ.գ. (գուցե ավելի քիչ), սոդա — 1 ճ.գ. , ձու — 1 հատ., շաքարավազ — 0,5 թեյի գդալ, աղ — 0,5 թեյի գդալ, բուսական յուղ — 4 ճ.գ. Բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից, խառնել ամանի մեջ։ Հետո աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը: Ձեռքերին և սեղանին չկպչող փափուկ,

առաձգական և փայլուն խմոր ենք հունցում։ Հիմա եկեք սկսենք պատրաստել պելմենիները։ Այս խմորը հարմար է եփելու, շոգեխաշելու, թխելու համար։ Հարմար է նաև խմորեղենի համար, բայց հետո խմորին ձու մի ավելացրեք։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։