Տնական անչափ համեղ և հեշտ պատրաստվող պանրի բաղադրատոմս ․Սա փորձելուց հետո այլևս խանութից պանիր չեք գնի․

Տնական կաթնաշոռ․ 500 գ թթվասեր (20% յուղ), 500 գ կեֆիր (2,5% յուղ), 1 ճ.գ աղ, սամիթ, սխտոր․ 500 գ թթվասերն ու 500 գ կեֆիրը խառնեք 1 թ.գ. աղ. Ստացված զանգվածը լցնել շղարշով կամ բամբակով պատված քամոցի մեջ։ Ստացված զանգվածը դնել մամլիչի տակ և 2 օր պահել սառնարանում։ 2 օր հետո թարմ սամիթը մանր կտրատել,

սխտորը մանր կտրատել և մի լավ պտղունց աղ ավելացնել։ Այս խառնուրդի մեջ գլորում ենք ստացված պանիրը՝ գնդիկներ կազմելով … Ստացված օրիգինալ պանիրը կարող եք քսել հացի վրա, ավելացնել աղցաններին։ Այն նաև լավ է համադրվում պիտա հացի հետ։ Բարի ախորժակ! Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։