Փախլավայի ավելի համով բաղադրատոմս դեռ չեմ հանդիպել․ ամեն տարի Նոր տարվան պարտադիր պատրաստում եմ

Փախլավա (կամ բակլավա), տարածված հրուշակեղեն, որը պատրաստվում է շերտավոր խմորից օշարակի մեջ թաթախված ընկույզով։ Այն լայնորեն տարածված է Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդների խոհանոցում, ամենից շատ՝ հայկական,արաբական։ Այսօր կներկայացնենք Արմինե Սիմոնյանի բաղադրատոմսը,

որը համոզված եմ շատ կհավանեք և կկիրառեք։  Դե ինչ սկսեցինք․ անհրաժեշտ է  900 գր շերտավոր խմոր, 200 գր ընկույզ, 4 ձվի սպիտակուց, 100 գր շաքարավազ, Մի պտղունց աղ, 1 ձվի դեղնուց + 1֊1,5 ճ/գ կաթ, Մեղր` ըստ ճաշակի: Մանրամասների համար դիտեք տեսանյութը։ Բարի դիտում և բարի ախորժակ։Նյութը հրապարակման պատրաստեց blog.good-yerevan կայքը։