Օդային և նուրբ բիսկվիթ կեֆիրով։ Պարզապես անմա հական է ստացվում

Բաղադրությունը: Կարագ — 100 գ, Ձու — 3 հատ, Ալյուր — 2 բաժակ, Շաքարավազ — 1 բաժակ, Կեֆիր — 1 բաժակ, Վանիլային շաքարավազ — 1/2 թեյի գդալ, Աղ — մի պտղունց, Քացախ — սոդա մարելու համար, Սոդա — 1/2 թեյի գդալ․ Թխվածքաբլիթի համար անհրաժեշտ է կարագ, որը, իհարկե, կարելի է փոխարինել սերուցքային մարգարինով։ Հնարավոր է, բայց ոչ անհրաժեշտ։

Ձուն, շաքարավազը և փափկեցրած կարագը հարում ենք մինչև հարթ լինի: Ավելացնում ենք ալյուրը, սոդան (նախ պետք է մարել փոքր տարայի մեջ), աղ, վանիլային շաքարավազ և մանրակրկիտ խառնում ենք։ Ավելացնել կեֆիր և նորից խառնել։ Արդյունքը պետք է լինի միջին խտության խմոր՝ նրբաբլիթներից մի փոքր հաստ։ Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 ° C:

Թխելու համար նախատեսված ափսեն ծածկեք մագաղաթով, որպեսզի ավելի հեշտ լինի ստանալ պատրաստի թխվածքաբլիթը: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և հարթեցնել մակերեսը։ Թխել թխվածքաբլիթւ մոտ 30-40 րոպե։ Տորթը հանում ենք և թողնում, որ սառչի մետաղական դարակի վրա։ Այսքանը, կեֆիրով թխվածքաբլիթը պատրաստ է։ Նյութը հրապարակման պատրաստեց news520media.com կայքը։